Une grande étape pour bébé et pour vous : la diversification alimentaire

Bonjour mes jolies et meilleurs voeux pour cette nouvelle année 2018 ! Je reviens aujourd'hui pour vous parler d'un sujet que beaucoup d'entre vous m'ont demandé d'aborder ces dernières semaines : la diversification alimentaire. Dans cet article, je vais surtout vous parler du tout début de la diversification : entre 4 et 6 mois ; période où maman peut vite se sentir perdue face à ces nouveaux changements du quotidien.

Démarrons bien et de manière précise : les recommandations

La première recommandation à ne pas louper est, bien évidemment, celle de l'âge de bébé. En effet, la diversification alimentaire ne se débute pas au hasard. Elle peut intervenir dès les 4 mois de votre enfant après avis favorable du médecin. L'OMS, de son côté, recommande l'alimentation par lait maternel exclusif jusqu'aux 6 mois de l'enfant.

De mon côté, par choix et parce que les régurgitations de Baptiste restaient pluri-quotidiennes, j'ai décidé de commencer la diversification à ses 4 mois. On parle bien sûr de mois révolus ;)

Je sais qu'entre vos proches, les médecins et les magazines (télévision et presse écrite), vous entendez des tas de conseils tout aussi différents les uns que les autres. Il vous faut savoir qu'il n'existe pas un type de diversification mais plutôt une diversification par enfant !

De quoi avez vous besoin pour la diversification ?

Commençons maintenant un coté plus pratique.

C'est peut être bête mais il vous faut penser, si ce n'est pas déjà fait, à une chaise haute pour bébé (et oui, sinon c'est un peu compliqué ^^). Je vous conseille également d'acheter des bavoirs un peu plus longs que les bavoirs 1er âge et, de préférence, ceux à lacet (car les scratch, bébé commence à comprendre comment ça marche pour les enlever !).

Pour commencer à habituer bébé en douceur, il existe des cuillères 1er âge, spécialement conçues pour le début de la diversification. J'ai trouvé les miennes sur Amazon dans un kit complet petits pots + 3 cuillères à 19,99 euros (voici le lien si cela vous intéresse). Elles sont top ! Fines, douces et donc faciles à mettre en bouche.

Vous pouvez également prendre un petit verre ou une tasse d'apprentissage pour bébé dans un second temps (à partir de 6 mois). Les tasses à bec ne sont plus tellement recommandées à l'heure actuelle. De mon côté, je suis en plein test de la tasse d'apprentissage Munchkin qui est une alternative et permet une plus grande autonomie de l'enfant (mais je pense que Baptiste est encore un peu petit pour l'utiliser à l'heure actuelle).

Pour le matériel restant, cela va dépendre de votre choix en matière de petits pots (industriels ou fait maison). Les prochaines lignes ne concernent donc que les mamans souhaitant préparer elles-mêmes les repas de leur enfant.

Pour cuisiner des petits pots, il vous faut bien sûr ... des PETITS POTS ! On en trouve maintenant assez facilement dans les magasins de puériculture et sur Internet. J'ai acheté les miens dans le kit de démarrage Babymoov (lien ci dessus) et j'ai fini par compléter avec un kit de la marque Avent de Philips (le salé avec Babymoov et le sucré pour Avent). Les deux marques sont très bien et passent au congélateur, frigo et au lave vaisselle. Vous pouvez à chaque fois écrire sur le couvercle avec un marqueur pour identifier la recette.

Enfin, pour cuisiner les petits pots de bébé, il vous faut un robot ou un cuiseur vapeur. En effet, la cuisson à la vapeur est la plus adaptée à bébé car elle conserve les vitamines et nutriments essentiels à sa croissance. Le grandes marques de puériculture se sont lancées sur ce marché du fait maison et vous proposent une large gamme de robots pour bébé. Certaines d'entre vous le savent, j'ai préféré (et de loin) le Nutribaby + de Babymoov au Babybook de Béaba. Pourquoi ? C'est simple : le Nutribaby + possède une capacité deux fois supérieure au Babycook. C'est donc le robot idéal pour les mamans qui, comme moi, cuisinent 2 à 3 repas pour bébé à la fois et qui congèlent les petits pots.

Après cuisson, je mixe mes purées et compotes avec le Nutribaby + et, ensuite, je congèle le plus souvent les petits pots. Les premiers mois de la diversification, il vous faudra bien mixer vos préparations de façon à ce que la texture soit lisse.

Fait maison ou petit pot industriel ?

Choisir le type de nourriture pour bébé ne dépend en fait que de vous et de votre organisation personnelle à la maison. Je ne vous dirai donc pas dans cet article quoi faire pour votre enfant :)

Si vous choisissez d'acheter des petits pots industriels, sachez bien les choisir et, si possible, je vous conseille des gammes bio sans colorants ni conservateurs : Good Gout et Comme des Papas sont des marques qui se distinguent de plus en plus ces derniers temps (composition clean de leurs recettes et 100% bio).

Pour les mamans adeptes du fait maison : pensez lors de la préparation de vos petits pots à bien laver vos fruits et légumes pour éviter toute contamination.

Pour ma part, ayant entendu beaucoup de choses négatives sur les petits pots industriels, jai préféré faire moi même la nourriture de Baptiste. Je me sers, par contre, lors de déplacements des repas Good Gout qui sont ultra pratiques à transporter et sont une alternative de dépannage.

Les idées principales pour commencer en douceur

Une des règles primordiales au début de la diversification est l'introduction des aliments par paliers. Je m'explique : pour détecter une allergie alimentaire quand vous introduisez un nouvel aliment, il est vivement conseillé de faire manger à bébé cet aliment 2 à 3 jours d'affilée. Cela vous permettra, si vous constatez des réactions allergiques, d'être sûre que ce soit l'aliment en question qui en est la cause !

Pour la règle qui va suivre, elle est discutable, je vous l'accorde. Il est également recommandé d'introduire les légumes en premier et de suivre avec les fruits 14 jours plus tard. Pourquoi ? plusieurs raisons : pour mieux détecter l'allergie alimentaire (principe d'un nouvel aliment à la fois) et car bébé aurait une préférence pour le sucré.

Il me semble également important de vous parler ici du possible refus d'un aliment par votre bébé. Chacun ses gouts, c'est bien connu et ce dicton est également valable pour votre petit bout ! Cela peut lui arriver de ne pas aimer un aliment. Déjà, commencez par déculpabiliser ! Ce n'est pas parce que votre petit pot est mal préparé que bébé n'a pas aimé. Dans un second temps, il vaut mieux ne pas trop insister si bébé est catégorique et refuse de manger. Cela peut créer à moyen et long terme des petits blocages qui se répercuteront plus tard. Le mieux est donc de finir le repas au biberon. Rien ne vous empêche de re-tenter l'expérience dans une ou deux semaines ou de varier la recette.

Pour la petite histoire, Baptiste a détesté les épinards (tiens tiens, comme maman ^^). Au final, nous ne l'avons pas forcé et avons retenté un mois plus tard en ajoutant un légume de plus dans le recette et, cette fois-ci, il a adoré !

Pour commencer la diversification, voici une petite liste non exhaustive des aliments que vous pouvez faire gouter à bébé : carottes, pommes de terre, haricots verts, épinards, courgettes, brocolis, artichauts, potiron, petits pois, pommes, bananes, poires, pêches, abricots. Attention, en ce qui concerne les fruits : ils doivent être bien cuits !

Les quantités

Parlons maintenant des quantités à donner à bébé. Je vous l'avoue : c'est le domaine dans lequel j'étais, au final, le plus perdue ! Je vais donc être claire et concise.

Au début de la diversification, il suffit de seulement quelques cuillères par repas à donner à bébé. Vous donnerez ensuite sa dose habituelle de lait au biberon. Suivant les pédiatres, là aussi on entend de tout. Pour nous, c'était entre 5 et 8 cuillères pour bébé au tout début.

Suivant l'appétit de bébé, vous pourrez ensuite augmenter progressivement les quantités et commencer à réduire les biberons. A 6 mois, par exemple, vous pourrez donner à bébé des petits pots de 120g (voir plus selon les cas) et un biberon, par exemple de 150 mL.

L'une d'entre vous m'a donné le lien d'un blog où les quantités sont très bien retransmises si cela peut vous aider : le voici !

Je voulais également vous parler de la blogueuse culinaire spécial bébé Cookingformybaby qui renseigne et aide beaucoup de mamans sur le début de la diversification. Le lien direct vers son blog est ici ! C'est une mine d'informations sur la diversification alimentaire et je vous le conseille vivement ;)

Et après ?

Lors de la visite des 6 mois et si vous avez commencé la diversification dès les 4 mois de bébé, son médecin va certainement vous proposer de supprimer le biberon de midi au profit d'un laitage pour bébé : yaourt, fromage blanc, petit suisse, kiri, ...

Autre grand changement à ce stade là : l'introduction de la viande ! Bon, ne vous affolez pas, on ne parle que de 10 g par jour (soit 2 cuillères de bébé). Pour les viandes : privilégiez les viandes blanches et bien cuites. Vous pouvez également les portionner afin de les congeler.

Petite astuce : j'ai acheté un moule en silicone à cannelés. Chaque cannelé fait 20g, je remplis donc ma viande cuite et mixée à moitié et congèle le tout. Après congélation, je démoule mes petites viandes-cannelées et les met dans un sachet congélation comme ça, à chaque repas, je me sors juste la dose dont j'ai besoin.

La diversification alimentaire est une étape formidable à vivre avec votre enfant et vous permet de le découvrir davantage. Vous aurez les pressés, les rêveurs, les touche à tout et, surtout, les gourmands ! N'ayez pas peur de cette étape et faites vous confiance à vous et à votre bébé. Il saura très bien vous dire s'il n'aime pas ou a terminé son repas.

J'espère que cet article vous aura plus,

N'hésitez pas à commenter sur les réseaux,

A très vite,

Marine

#diversification #alimentation